مخلفات

بورانی اسفناج

زمان اماده سازی مواد: 10 دقیقهزمان پخت : 10 دقیقهزمان جا افتادن در یخچال: 2 ساعت

مواد مورد نیاز برای تهیه بورانی اسفناج:

مواد مورد نیازمقدار
اسفناج تازه ساطوری شده4 پیمانه
پیاز خرد کرده2 عدد
سیر کوبیده2 پر
روغن نباتی4 قاشق غذاخوری
ماست چکیده1 1/2 پیمانه
نمک1/2 قاشق مرباخوری
فلفل سیاه سابیده شده 1/2 قاشق مرباخوری
زعفران محلول در یک قاشق غذا خوری آب داغ 1/2 قاشق چای خوری
مواد لازم برای 4 نفر می باشد


طرز تهیه بورانی اسفناج:

اسفناج را در قابلمه ای بریزید.در آن را ببندید و 5 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید و یا ان را در دیگ بخار 10 دقیقه بپزید و بعد آبکش کنید.

پیاز و سیر را با دو قاشق غذاخوری روغن در تابه طلایی کنید.

اسفناج را به سیر و پیاز اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر بپزید و خوب هم بزنید، آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.

نوشته های مشابه

در کاسه ای چینی یا بلوبری، ماست، نمک و فلفل را هم بزنید، اسفناج را اضافه کنید و آن ها را خوب باهم مخلوط کنید، سپس با آب زعفران روی آن را تزیین کنید.

بهتر است بورانی را 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب خنک شود و جا بیفتد.

نوشته های مشابه

0 0 رای ها
رأی دهی به مقاله
اشتراک در
اطلاع از
guest
0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا