مخلفات

بورانی لبو

زمان اماده سازی مواد: 5 دقیقهزمان پخت : 45 دقیقه

مواد مورد نیاز برای تهیه بورانی لبو:

مواد مورد نیازمقدار
چغندر بزرگ پخته و پوست گرفته شده(1 سانتی خرد شده)2 عدد
ماست ساده غلیظ(چکیده)1 پیمانه
شکر1/2 قاشق مربا خوری
سیر تازه کوبیده1 پر
نعناع تازه ساطوری1 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای 4 نفر می باشد

 


طرز تهیه بورانی لبو:

چغندر را با پوست 1 ساعت روی حرارت متوسط در یک قابلمه در بسته یا در فر 180 درجه سانتی گراد با دو فنجان آب، یا در دیگ بخار بپزید.در صورتی که از چغندر پخته یا لبوی کنسرو شده استفاده می کنید آن را آبکش کنید و به قطغات یک سانتی متری خرد کنید.

در کاسه ای بلوری ماست سرد، چغندر، شکر، سیر و نعناع خشک را بریزید و هم بزنید و بلافاصله میل کنید.

توجه: بورانی لبو را باید بلافاصله پس از آماده شدن میل کنید وگرنه شکل و رنگ آن تغییر می کند.

نوشته های مشابه

 

 

 

 

نوشته های مشابه

0 0 رای ها
رأی دهی به مقاله
اشتراک در
اطلاع از
guest
0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا