
مخلفات
بورانی کرفس
زمان اماده سازی مواد: 15 دقیقه | زمان جا افتادن : 30 دقیقه |
مواد مورد نیاز برای تهیه بورانی کرفس:
مواد لازم |
---|
۴ تا ۵ ساقه کرفس جوان |
۲ پیمانه اندازه گیری ماست ساده آب گرفته (چکیده) |
۲ قاشق غذاخوری نعناع تازه ساطوری، یا ۱ قاشق مرباخوری نعناع خشک ساییده |
1/2 قاشق مرباخوری نمک |
1/4 قاشق مرباخوری فلفل سیاه ساییده |
طرز تهیه بورانی کرفس:
کرفس را بشویید، خشک کنید و ریز خرد کنید.
ماست را در کاسه ای بریزید و بعد نعناع تازه یا خشک را با نمک و فلفل توی ماست پر و هم بزنید.
کرفس را به کاسه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. آن را سی دقیقه قبل از مصرف در یخچال قرار دهید تا جا بیفتد.