مخلفات
بورانی کرفس
| زمان اماده سازی مواد: 15 دقیقه | زمان جا افتادن : 30 دقیقه |
مواد مورد نیاز برای تهیه بورانی کرفس:
| مواد لازم |
|---|
| ۴ تا ۵ ساقه کرفس جوان |
| ۲ پیمانه اندازه گیری ماست ساده آب گرفته (چکیده) |
| ۲ قاشق غذاخوری نعناع تازه ساطوری، یا ۱ قاشق مرباخوری نعناع خشک ساییده |
| 1/2 قاشق مرباخوری نمک |
| 1/4 قاشق مرباخوری فلفل سیاه ساییده |
طرز تهیه بورانی کرفس:
کرفس را بشویید، خشک کنید و ریز خرد کنید.
ماست را در کاسه ای بریزید و بعد نعناع تازه یا خشک را با نمک و فلفل توی ماست پر و هم بزنید.
کرفس را به کاسه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. آن را سی دقیقه قبل از مصرف در یخچال قرار دهید تا جا بیفتد.
