مخلفات
سالاد انار و خيار
| زمان اماده سازی مواد: 30 دقیقه | زمان پخت : 0 |
مواد مورد نیاز برای تهیه سالاد انار و خيار:
| مواد لازم |
|---|
| 1پیاز متوسط خرد کرده |
| 1 پیمانه اندازه گیری نعناع تازه خرده کرده یا ۱ قاشق غذاخوری نعناع خشک ساییده |
| ۱ قاشق غذاخوری نمک |
| 1/4 قاشق چای خوری فلفل قرمز تند |
| 1/4 قاشق مرباخوری فلفل سیاه ساییده |
| ۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه |
| 1/2 قاشق چای خوری شکر |
| 1 قاشق چای خوری رب انار |
| 4 خیار سز قلمی پوست کنده و خرد کرده |
| 4 انار دانه کرده |
طرز تهیه سالاد انار و خيار:
پیازهای خرد کرده را در صافی بریزید. سپس یک قاشق غذاخوری نمک روی آنها بپاشید و آن را بیست دقیقه در کاسه ای کنار بگذارید.
همان طور که پیازها در صافی هستند آنها را با دست خوب بفشارید تا آب شور پیازها خارج شود و بعد آنها را خوب خشک کنید.
پیازها را در یک کاسه سالادخوری بریزید. نعناع، فلفل قرمز، فلفل سیاه، آب لیمو، شکر، رب انار را هم بزنید. بعد خیار و انار دانه کرده را به آنها اضافه کرده خوب مخلوط کنید.
این سالاد یکی از سالادهای مورد علاقه من است. می توانید آن را با مغز کاهو مخلوط کنید و یا قدری روغن زیتون به آن اضافه کنید
