املت و کوکو ها

کوکو نخود سبز

زمان اماده سازی مواد: 10 دقیقهزمان پخت : 45 دقیقه
مواد لازم برای نفر می باشد

مواد مورد نیاز برای تهیه کوکو نخود سبز:

مواد مورد نیاز
نیم کیلو نخود سبز تازه یا یخ زده
1/2 پیمانه اندازه گیری روغن نباتی یا کره آب کرده
۱ پیاز درشت، خرد کرده
۲ پر سیر، کوبیده
۴ تخم مرغ
قاشق مرباخوری نمک
1/4 قاشق مرباخوری فلفل سیاه ساییده
۱ قاشق غذاخوری پودر تند کاری
۱ قاشق مرباخوری زیره ساییده
1/4 قاشق مرباخوری فلفل قرمز ساییده
پیمانه اندازه گیری شوید تازه یا ۴ پیمانه اندازه گیری شوید خشک
1/4 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر


طرز تهیه کوکو نخود سبز:

نخود سبز را در دو پیمانه آب و 1/2 قاشق چایخوری نمک پنج تا ده دقیقه بپزید بعد آبکش کنید و بگذارید سرد شود.

پیاز و سیر را در سه قاشق غذاخوری روغن تفت داده، طلایی کنید.

تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و تمام مواد کوکو را به آن اضافه کنید و کمی با چنگال هم بزنید.

نوشته های مشابه

1/4 پیمانه روغن را در ظرف نسوز ده سانتیمتری بریزید و در فر با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت و یا ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. وقتی روغن خوب داغ شد مایه کوکو را در ظرف بریزید و ۴۵ دقیقه یا یک ساعت بپزید.

کوکو را با همان ظرف نسوز سر سفره بیاورید و یا در دیس دمر کنید. برای دمر کردن کوکو اطراف آن را با نوک کارد تیزی از ظرف جدا کنید و بعد آن را در سینی برگردانید.

کوکوی برنج

به جای نخود دو پیمانه کته (برنج پخته) بریزید و به جای پودر کاری 1/4 قاشق چای خوری زعفران ساییده.

یک دیدگاه

  1. یکی از عالی ترین لیست غذای نونی برای شام بود ، لطفا اگر میتونید یک لیست کامل مانند برنامه هفتگی هم برای ایده گرفتن قرار بدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا